Allo Docteur Pourdes chocolatées

Les poudres de cacao : une bonne idée ?

On le sait à présent, la majorité des céréales pour enfants sont à proscrire. Trop sucrées, trop pauvres en céréales, elles n’ont rien de l’aliment idéal.

Qu’en est-il des poudres de cacao, très prisées des petits déjeuners et des goûters, dans de nombreuses familles ?

Et bien, ce n’est pas mieux.

Dans une séquence de l’émission « Allo docteur », diffusée sur France 5 il y a quelques mois, et rediffusée sur les réseaux sociaux par le site La Santé dans l’assiette, la diététicienne Angélique Houlbert nous alerte sur la composition des poudres chocolatées. Et lorsqu’elle nous montre, contenant à l’appui, ce que représentent la part de sucre et la part de cacao cela nous laisse sans voix, tant le sucre occupe presque tout le paquet.

Les poudres mises en avant dans cette séquence – toutes bien connues des consommateurs – contiennent environ 80% de sucre pour 20% seulement de cacao maigre. La part de cacao maigre tombe même à 12 % dans une gamme destinée aux plus jeunes.

Et ne vous laissez pas séduire par les mentions relatives aux apports en fer, zinc ou vitamines. Selon Angélique Houlbert, elles sont très peu absorbables par l’organisme.

Oubliez donc ces indications purement marketing et vérifiez la teneur en cacao avant d’acheter (puisque la part de sucre n’est pas explicitement précisée) !

Et pourquoi ne pas simplement repenser le petit-déjeuner de nos enfants ?

Qu’en pensez-vous ? Votre avis nous intéresse.

 

 

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