Visuel Légumes

Trois livres sur les légumes pour les jeunes curieux

Tous les légumes, au clair de lune…

Oui, je sais. Ce n’est pas très sympa de vous mettre cette chansonnette dans la tête à ce moment précis de la journée. Surtout qu’elle va vous entêter toute le reste de la journée.

Un cornichon, tournait en rond…

Bon j’arrête. Tel n’est pas l’objectif de cet article.

Je voulais simplement vous parler de trois ouvrages qui mettent les légumes à l’honneur !

Légumes de saison

Légumes De SaisonPour les plus petits, un livre cartonné baptisé “Légumes de saison” (Clara Corma, Editions amaterra) m’a particulièrement séduite.

Dans ce livre adapté aux petites mains, chaque légume est détaillé via une double page, avec des illustrations simples mais réalistes permettant à l’enfant d’identifier chaque légume. À gauche, le légume est représenté en train de pousser avec quelques explications succinctes (« Dans le fenouil, tout est bon : les racines, les feuilles et les graines ») ; à droite, le légume est en gros plan. Des rabats à soulever offrent au jeune lecteur la possibilité de découvrir l’intérieur du légume. Et une mention complémentaire à celle de la page de gauche accompagne cette découverte (« Le fenouil a le goût et l’odeur de l’anis »).

Les petits pois, le chou rouge, l’artichaut, la carotte, la pomme de terre, le fenouil, le maïs, le poivron, le concombre, l’oignon, le champignon, le chou de Bruxelles, le radis, l’ail et la betterave n’auront plus de secrets pour vos petits loulous.

Légumes de saison

 

Ainsi que pour vous, peut-être ! En ce qui me concerne l’annotation “le cornichon est un bébé concombre” m’a posé question. Alors j’ai interrogé mon ami Google. Et voici ce que j’ai appris : historiquement, les cornichons étaient des concombres que l’on cueillait avant qu’ils n’arrivent à maturité. Mais ce n’est plus le cas aujourd’hui puisque des variétés ont été sélectionnées pour produire soit des concombres, soit des cornichons. Voili, voilou. Je l’ai toujours dit : les documentaires jeunesse nous permettent aussi, nous adultes, de nous enrichir !

À la fin de l’ouvrage, un récapitulatif permet de revoir chaque légume avec un picto indiquant à quelle saison on peut le trouver sur les étals.

À noter, Amaterra, l’éditeur, propose dans la même collection un livre dédié aux fruits de saison.

 

Les légumes, quelle aventure !

les-legumes-quelle-aventureLes légumes, quelle aventure !” (Michela Eccli et Virginie Téoulle, Rue de l’Echiquier) s’adresse à la même tranche d’âge mais joue sur un autre registre, donnant un rôle aux légumes. Comme l’éditeur le résume si bien, “ils s’animent, partent en vadrouille, se transforment en maison, en phare, en voiture de police, pour former de magnifiques tableaux végétaux”.

Diplômée de l’école des Beaux-Arts de Milan, Michela Eccli offre aux enfants d’originales pages illustrées grâce à des légumes mis en scène avec une belle inventivité. Sculptures, dessins, photographie : c’est un véritable travail d’artiste que les petits peuvent admirer.

Une maison en haricots coco, un mille-pattes en patates, un train de courgettes… page après page, des légumes sont présentés en photo avant d’être magnifiés dans un tout autre univers que celui de la cuisine. Les gratte-ciels en poireaux sont d’ailleurs magnifiques.

Les Légumes quelle aventure

La cuisine est toutefois mise à l’honneur en fin d’ouvrage car tous ces légumes,  qui « avaient grand-faim ! », finissent tous dans la casserole du cuisinier.

Car oui, c’est la soupe qui les attend.

En bonus, en fin d’album, la recette de Mamie Carla nous est partagée !

 

Sais-tu comment ça pousse ?

Sais-tu comment ça pousse

Sais-tu comment ça pousse ?” (Bénédicte Boudassou, Editions Grenouille) est mon autre coup de cœur.

Documentaire à la portée des plus jeunes, il nous permet d’en savoir plus sur toutes les plantes, y compris celles qui donnent des légumes.

Les légumes-fruits, les légumes-feuilles, fleurs et graines et les légumes racines sont détaillés dans un chapitre consacré aux cueillettes et récoltes.

Ainsi, dans la catégorie les légumes-fruits – ceux qui nous rafraîchissent en été et se mangent crus dans les entrées – les courgettes doivent être récoltées quand elles commencent à être dodues mais pas trop car « si la courgette devient trop grosse, elle perd son petit goût de noisette ».

Cette partie consacrée aux “cueillettes et récoltes” arrive en fin d’ouvrage. Car avant cela, le jeune lecteur découvre ce que sont les graines et comment poussent les plantes en fonction de leur catégorie.

Beaucoup d’informations concernent également les fruits.

Le petit plus de ce documentaire richement illustré : de vraies pages indéchirables !

 

Tout ça vous a donné faim ? Suivez les recettes de Celeri The Kid : les légumes y sont à l’honneur !
Lire l’article récemment publié par 8h45com : http://8h45.com/innovation/innovation-et-si-vos-enfants-mangeaient-des-brocolis/2018/06/05/

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